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Lammkeule

Die Lammkeule ist nach dem Filet das wertvollste Fleischstück des Lamms. Daraus lässt sich ein hervorragender, saftiger Braten zubereiten. Der Knochen kann, nachdem er ausgelöst ist, zur Zubereitung von Saucen benutzt werden.

Die Lammkeule ist nach dem Filet das wertvollste Fleischstück des Lamms. Daraus lässt sich ein hervorragender, saftiger Braten zubereiten. Der Knochen kann, nachdem er ausgelöst ist, zur Zubereitung von Saucen benutzt werden.

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