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Rouladen vom Rind

Rinderroulade ist ein traditionelles gewickeltes Fleischgericht in Deutschland. Für die Rouladen werden groß geschnittenen Scheiben aus der Rinderkeule, meist aus Oberschale, Unterschale, Dickem Bug, Eckschwanzstück oder Kugel verwendet.

Rinderroulade ist ein traditionelles gewickeltes Fleischgericht in Deutschland. Für die Rouladen werden groß geschnittenen Scheiben aus der Rinderkeule, meist aus Oberschale, Unterschale, Dickem Bug, Eckschwanzstück oder Kugel verwendet.

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